Miten valmistaa kuivattuja hedelmäkompotteja - parhaita vaiheittaisia ​​reseptejä

Kuivattujen hedelmien kompotti on jo pitkään ollut suosikki juoma monille. Muinaisina aikoina häntä kutsuttiin - swaziksi. Se voidaan keittää ympäri vuoden, se ei riipu kausiluonteisuudesta. Voit myös tehdä sen jäädytetyistä marjoista. Mutta onko jotain mennyt verrattuna tuoksuvien kuivattujen hedelmien infuusioon? Syksyllä-talvella tällainen juoma on vain löydös, koska se on hyödyllisten vitamiinien varasto.

Klassinen resepti kuivattujen hedelmien kompotille

Klassisen reseptin mukaista juomaa käytetään kuivan tuotteen yhtenäiseen koostumukseen. Siihen kuuluvat omenat (lajikkeesta riippumatta), päärynät, mahdollisesti luumut. Tällainen seos voidaan ostaa varastosta tai kuivata itse.

ainesosat:
  • Sokeri 175 g (valinnainen);
  • vesi;
  • Seos hedelmistä 0,5-0,6 kg.
valmistus:
  1. Nestemäisestä ja sokeria valmistavasta siirapista.
  2. 0,5-0,6 kg kuivattujen hedelmien peruskoostumusta otetaan 2 litraa (3 litraa) nestettä. Nesteen määrää voidaan muuttaa halutun konsentraation suhteen.
  3. Pese hedelmät kahdesti.
  4. Liota ja seiso tunti. Huuhtele.
  5. Keitä puoli tuntia.
  6. Kääri huopa pannun päälle ja jätä kuusi tuntia.

Oikea kompotti kuivatusta hedelmästä lapselle

Eri-ikäiset lapset rakastavat kompotteja. Miten ei hemmotella vauvaa hyödyllisen tuotteen kanssa. Mutta kun otetaan huomioon lapsen vuosien lukumäärä, seoksen koostumusta on muutettava, jotta juoma saa enemmän hyötyä kuin haittaa.

Vauvoille

Rintaruokinnassa olevat vauvat tarvitsevat täydentävien elintarvikkeiden käyttöönoton jälkeen myös kompottia kuivatuista hedelmistä. Kypsennä alun perin yksinomaan omenoista.

  1. Otetaan 25 g kuivattuja viipaleita 200 ml: aan nestettä.
  2. Kuivien omenoiden on oltava luotettavia.
  3. Huuhtele huolellisesti kahdesti.
  4. Keitä puoli tuntia.
  5. Vaaditaan viisi (kuusi) tuntia.

Ennen kompotin käyttöönottoa ruokavaliossa, käänny lääkärisi puoleen. Älä lisää sokeria juomaan. Kun lapsi kasvaa, voit lisätä muita komponentteja, mutta sinun täytyy tietää niiden vaikutus kehoon: päärynä - se on vahva, luumut - varovasti heikko, ja marjat voivat aiheuttaa allergisia reaktioita. Kompotti on toivottavaa valmistaa tuoretta päivittäin.

Keinotekoisesti ruokitut vauvat

Tällaiset lapset voivat nauttia kompotista kolmen kuukauden kuluttua. Se lisää raudan määrää veressä, täyttää kehon mikroelementeillä, vitamiineilla. Keitetyt luumut auttavat normalisoimaan ruoansulatuskanavan toimintaa ja eliminoimaan ummetuksen. Mutta ensin valmistele omena klassinen versio, anna 10-15 ml päivässä.

Yli vuoden ikäiset lapset

Yli vuoden ikäiset lapset ovat hieman helpompia. He ovat kypsyneet, ruoansulatuskanavan työ on normalisoitunut, keho on vahvistunut. Herkullinen kompotti, jolla on terveitä ominaisuuksia, ei jätä heitä välinpitämättömiksi. Lapsi voi jo monipuolistaa omenoita lisäämällä uusia ainesosia. 2-3 litraa vettä lisätään 0,5-0,6 kg: aan.

ainesosat:
  • omenat;
  • kirsikat;
  • rusinat;
  • päärynät;
  • Luumut.
valmistus:
  1. Hedelmät otetaan kaikissa muunnoksissa 0,5-0,6 kg: n kokonaispainon perusteella.
  2. Pese kaksi kertaa, liota nesteeseen.
  3. Tyhjennä, laitetaan kattilaan, täytä oikea määrä vettä.
  4. Kypsennysaika puoli tuntia. Muutama minuutti ennen ruoanlaiton päättymistä kaada rusinoita.

Kun lapsi kasvaa, elintarvikeallergisen reaktion puuttuessa voidaan asteittain lisätä kuivattuja aprikooseja ja marjoja. Syötä vähitellen, jotta ei unohda allergiaa tai ruuansulatusta.

Resepti monikanavassa imettäville äideille

Naisille, joilla on vauvoja, kompotti on täydentämisen ja tarvittavien vitamiinien lähde. Vauva saa kaiken mitä tarvitset rintamaidon kautta. Kuivatuissa hedelmissä olevat aineet auttavat palauttamaan äidin organismin, erityisesti hemoglobiiniarvon osalta. Kompotti lisää lisääntynyttä imetystä, täyttää kaliumin ja kalsiumin puutteen. Päivämäärät lisäävät imetystä, sillä on tärkeä rooli maidon puutteessa. Rosehip täydentää kehoa C-vitamiinilla. Valittaessa ainesosia kiinnitä erityistä huomiota komponentteihin: sulje pois ne, jotka voivat aiheuttaa ei-toivottua reaktiota lapsessa.

Hitaassa liesi on ruoanlaiton edut, koska vitamiinien säilyttäminen on mahdollisimman tiivis ja suljettu. Ei tarvita kääriä vaatia. On olemassa tapauksia, joissa keittiökoneet ovat "kompotti" -tilassa. Muissa malleissa käytä - "kokki" tai "muhennos". Kypsennysaika 1 tunti. Suhteiden vaihtelut muuttuvat tahdolla.

ainesosat:
  • päivinä;
  • omenat;
  • kirsikat;
  • päärynät;
  • valua;
  • rusinat;
  • ruusunmarja;
  • Luumut.
valmistus:
  1. Pese ainesosat useita kertoja.
  2. Laita kulhoon, paitsi päivämäärät, rusinat ja luumut.
  3. Lisää kymmenen minuuttia ennen järjestelmän päättymistä luumut, päivämäärät ja rusinat.

Sokeriton ruokavalio

Sokeriton kompotti on makea, mutta ruokavalio, koska fruktoosissa runsaat kuivatut hedelmät saavat makua. Vesi 0,5-0,6 kg hedelmäseosta, tarvitset kaksi tai kolme litraa.

ainesosat:
  • Li;
  • omenat;
  • päärynät;
  • Vesi.
valmistus:
  • Sekoita seos, pese kaksi kertaa, anna liota tunnin ajan.
  • Tyhjennä neste.
  • Keitä puoli tuntia.
  • Peitä kuusi tuntia.

Kun otetaan huomioon kehon yksilölliset ominaisuudet, makuasetukset ja vasta-aiheet, ainesosien koostumus voidaan vaihdella. Haluttaessa hunajan käyttö on sallittua, mutta anna se valmiiseen kompotiin vain jäähdytyksen jälkeen.

Kuivattujen hedelmien kompotin edut ja haitat

Welteria käytetään ennaltaehkäisyn lisäksi myös lisävälineenä tiettyjen sairauksien hoidossa. Tärkeimpien hedelmien lisäksi voit lisätä mansikoita, riisipähkinöitä, vadelmia, päivämääriä, mustikoita, luumuja, puolukoita, kuivattuja aprikooseja, rusinoita, persikoita, ananasta, karhunvatukat, viikunat. Kompotti on hyödyllinen kaikille komponenteille, mutta jokainen uusi komponentti tuo oman erikoisuutensa ja makunsa.

  • päärynä sillä on vahvistava toimenpide. Jos on vatsavaivoja, kompotti on suuri lisä hoitoon.
  • kuivattuja aprikooseja (kuivattu aprikoosi), kuivatut luumut - sillä on laksatiivinen vaikutus suolistoon, normalisoi ruoansulatuksen prosessit.
  • Anemia kuivatut aprikoosit ja aprikoosi kompensoi raudan puute.
  • Kylmä ja kuume, kehon sisällä muodostuu asetonia. visapiippu paitsi täydentää kehoa C-vitamiinilla, vaan myös auttaa vähentämään sen tasoa.
  • rusinat sillä on anti-stressiominaisuudet, mikä lisää mielialaa. Rikas kaliumia. Suuri määrä booria on ehkäisevä vaikutus osteoporoosiin.
  • luumu edistää veren puhdistusta ja toksiinien poistamista elimistöstä.
  • Maksa ja munuaiset vaikuttavat positiivisesti klassiseen sarjaan päärynät ja omenat. Juoma edistää myrkkyjen poistamista, puhdistaa veren, alkaloi kehon, edellyttäen, että se on keitetty ilman sokeria.
  • viikunat edistää kilpirauhasen toiminnan normalisoitumista, kokonaishormonitasojen vakauttamista.
  • Merkittävä positiivinen vaikutus visuaaliseen analysaattoriin on mustikka.
  • kuivattu ananas sopii erinomaisesti ruokavalion kompottioptioihin.

Kuka voi ja ei voi juoda kompottia

Niin monia hyödyllisiä ominaisuuksia! On kuitenkin muistettava joitakin negatiivisia kohtia juoman käytöstä.

  • Jos on taipumus allergioihin, seoksen komponentit on valittava tarkemmin.
  • Sokerin vuoksi diabetesta sairastavat potilaat tulisi jättää ruokavalion ulkopuolelle.
  • Kemikaaleilla käsitellystä huonolaatuisesta seoksesta valmistettu kompotti on haitallista.

Hyödyllisiä vinkkejä

Pitkään aikaan on kehitetty joitain valmisteiden temppuja, jotka auttavat tekemään juoman mahdollisimman maukkaaksi ja mikä on tärkeää.

  • On suositeltavaa laittaa päärynöitä ja omenoita ruoanlaittoon. Sitten loput ainesosat: villi ruusu, kirsikka, musta chokeberry, luumut, aprikoosit, koiranpuu. Ja rusinat kaadetaan melkein ennen ruoanlaiton loppua.
  • Yritä lisätä tietysti savustettuja luumuja ilman vasta-aiheita. Kompotti on pikantti ja ainutlaatuinen.
  • Jos reseptiä lisätään hunajaa, laita se tiukasti sen jälkeen, kun se on jäähtynyt. Kuumassa kompotissa se menettää vitamiineja, jotka tuhoutuvat korkeissa lämpötiloissa.

Kypsennä, kokeile - minkä tahansa hedelmäpakkauksen avulla hautuu on hyödyllinen ja ilahduttaa sukulaisia ​​ja ystäviä. Älä valitettavasti viettää vapaa-aikaa keittiössä, ja ehkä sinusta tulee seuraavan kulinaarisen mestariteoksen tekijä.

Jätä Kommentti